William

Génoise au chocolat, mousse au caramel, mousse au chocolat noir 64 %, poires caramélisées, biscuit cuillère
recouvert d'un glaçage au caramel.

à savoir

À savoir

Attention, les poires prennent plus de temps à décongeler! Prévoyez jusqu’à 12heures de décongélation au frigo pour ce gâteau.

ingrédients

Ingrédients

Mousse au caramel (Crème 35% m.g. (crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose), crème pâtissière (Lait 2% M.G., sucre, œuf poudre à crème (amidon de mais modifié, beta-carotène, riboflavine, arôme) sucre) Caramel (Sucre, eau, lait en poudre, glucose) eau, gélatine) Mousse chocolat 64%; (Crème 35% m.g. (crème, lait, cellulose microcristaline, carragénine, gomme de cellulose), chocolat noir guayaquil 64% (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille.) Poires caramélisées (poires, sucre, eau) Génoise chocolat ; (Œuf, sucre, farine non blanchie, cacao en poudre, eau, émulsifiant, levure, bicarbonate de soude) Glaçage caramel (Sucre, crème 35% m.g., glucose, eau, gélatine) Biscuit cuillère (Œuf , sucre, Farine non blanchie, sucre, émulsifiant, cacao en poudre)

allergies

Allergènes

  • Oeuf
  • Soya
  • Produits laitiers
  • Blé
gammes

Gammes

  • Noix
  • Sans alcool
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31.50$
chart
8 à 10 portions 7'' 31.50$
15 à 20 portions 9'' 51.50$
25 à 30 portions 10X10'' 80.25$
35 à 50 portions 10X15'' 120.25$
55 à 70 portions 15X15'' 180.25$
75 à 100 portions 15X21'' 244.95$
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