Equinoxe

Génoise blanche, mousse à l’érable,
pommes amoureusement sautées à l’érable du terroir, biscuit roulade.

à savoir

À savoir

Pour décongeler : mettre au réfrigérateur de 8 à 12 heures.

ingrédients

Ingrédients

Mousse à l’érable; (Crème 35% m.g.(crème, lait microcristalline, carragnénine, gomme de cellulose), sirop d’érable, jaune d’œuf sucré 10%, sirop d’érable, eau, gélatine) Glaçage : Nappage; (Nappage clair-abricot (Sirop de glucose, eau, sucre, fructose, abricots gélifiants, acidifiants, arôme abricot, colorant végétal orange),eau); Génoise blanche (Œuf, farine non blanchie, sucre, levure chimique, émulsifiant); Pomme caramélisé à l’érable; (Pomme, sirop d’érable, eau) Biscuit roulade carreau blanc; (Œuf, sucre, farine non blanchie, émulsifiant, sucre); Sirop à l’érable; (Sirop d’érable, eau) décor : chocolat au lait 38% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soya, arôme de vanille) Caramel à l’érable; (Sirop d’érable, crème 35% m.g., glucose, beurre salé, lait écrémé concentré sucré); chocolat Guayaquil 64% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille.), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactose , lécithine de soya, arôme de vanille.), Motif : Gras végétale, sucre, poudre de lait écrémé, poudre de blé, beurre de cacao, colorant, vanille, lécithine de soya

allergies

Allergènes

  • Oeuf
  • Soya
  • Produits laitiers
  • Blé
gammes

Gammes

  • Noix
  • Sans alcool
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