Evasion

Croquant au chocolat, génoise au chocolat, mousse au fromage blanc, mousse au fromage et au chocolat mi-amer, recouvert d'un glaçage au chocolat blanc.

à savoir

À savoir

Accompagnez-le de notre coulis à la framboise maison !

ingrédients

Ingrédients

Mousse au fromage blanc : (Fromage à la crème (substances laitières modifiées, cultures bactériennes, sel, gomme de guar, gomme de caroube) crème 35% m.g., sucre, jaune congelé sucré 10%, eau, gélatine, poudre); Croquant sans amande : (Chocolat au lait 38%( sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soya, arôme de vanille) brisure de crêpe (farine de blé, sucre, œufs, lait entier en poudre, huile de canola, beurre doux, sel de mer, vanille française.) Chocolat Ganache 47% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lécithine de soya, arôme de vanille); Huile végétale canola); Mousse au fromage et chocolat :(Fromage à la crème (substances laitières modifiées, cultures bactériennes, sel, gomme de guar, gomme de caroube), chocolat noir 55% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille), crème 35% m.g., sucre, jaune congelé sucré 10%, eau, gélatine, poudre); Génoise chocolat : (Œuf, sucre, farine non blanchie, cacao en poudre, eau, émulsifiant, levure, bicarbonate de soude, sirop nature (Eau, sucre); Glaçage chocolat blanc : Sirop de glucose, chocolat blanc (42%), eau, sucre, purée de fruits, pectine de fruit, colorant, acide citrique, citrate, tricalcique alginate de sodium. Décor : (Chocolat noir 64% (pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille.) chocolat blanc 29.2 % (sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière anhydre, lécithine de soya, arôme de vanille) Motif : (Gras végétal, colorant, lécithine de soya).

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Allergènes

  • Oeuf
  • Soya
  • Produits laitiers
  • Blé
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Gammes

  • Noix
  • Sans alcool
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