Fraisier

Génoise blanche, mousse légère alcoolisée au kirsch, fraises fraîches, sirop au kirsch, fine couche de pâte d’amande.

à savoir

À savoir

Traditionnellement le fraisier est préparé à partir d’une crème plus riche nommée mousseline. Notre fraisier a toujours été préparé dans une version plus légère!

ingrédients

Ingrédients

(Crème 35% m.g.(crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose), Crème pâtissière (Lait 2% m.g., sucre, œufs, poudre à crème (amidon de mais modifié, beta-carotène, riboflavine, arôme), sucre, Gel kirsch, sucre, eau, gélatine) Fraises; Génoise blanche (Œuf, farine non blanchie, sucre, poudre à pâte, émulsifiant) Sirop kirsch (Eau, sucre, gel kirsch) Décoration : Pâte d’amande (Sucre, pâte d’amande brute, fondant blanc, glucose colorant naturel), Crème au beurre (Beurre non salé, sucre, œuf, eau, glucose); Crème au beurre (Beurre non salé, sucre, œuf, eau, glucose, colorant), fraises, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lactose, lécithine de soya, arôme de vanille.) Motif : (Gras végétale, sucre, poudre de lait écrémé, poudre de blé, beurre de cacao, colorant, vanille, lécithine de soya).

allergies

Allergènes

  • Oeuf
  • Noix
  • Alcool
  • Soya
  • Produits laitiers
  • Blé
gammes

Gammes

Nous ne pouvons jamais garantir l’absence totale d’allergènes dans nos produits.

close
29.95$
chart
8 à 10 portions 7'' 29.95$
4 à 6 portions 5'' 21.95$
15 à 20 portions 9'' 50.25$
25 à 30 portions 10x10'' 80.25$
35 à 50 portions 10x15'' 120.25$
55 à 70 portions 15x15'' 180.25$
75 à 100 portions 15x21'' 244.95$
Ajouter au panier shop

Vous aimerez aussi