Ingrédients

Ganache allégée; (Ganache noire; (Crème 35% m.g.( crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose), chocolat au lait 38%( sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soya, arôme de vanille); Chocolat ganache 47%( sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soya, arôme de vanille); Lait 2% M.G.); Crème 35% m.g.); Mousse au fruit de la passion; (Crème 35% m.g.(crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose) base au fruit de la passion(Pulpe passion sucré 10%, sucre, gélatine)); Génoise blanche; (Œuf, Farine non blanchie, sucre, levure chimique, émulsifiant); Glaçage exotique; (Nappage clair-abricot (Sirop de glucose, eau, sucre, fructose, abricots gélifiants, acidifiants, arôme abricot, colorant végétal orange.) Pulpe passion sucré 10%, fruit de la passion); Biscuit roulade; (Œuf, sucre, farine non blanchie, émulsifiant, sucre) pâte décor orange; (Beurre non salé, sucre, farine non blanchie, œuf, colorant); Pâte décor chocolat; (Beurre non salé, sucre, farine non blanchie, œuf, cacao en poudre); Sirop nature; (Eau, sucre), décor : Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lacte, lécithine de soya, arôme naturel de vanille.) Motif : (Gras végétale, colorant, lécithine de soya).