Ingrédients

Biscuit chocolat sans farine : (Œuf; sucre, cacao en poudre, émulsifiant); Ganache extra bitter 72% : (Crème 35% m.g.(crème, lait, celllose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose), chocolat noir Caraïbe 72% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lécithine de soya, arôme de vanille), lait 2% M.G., glucose); Ganache Tropicana : (Crème 35% m.g.(crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose) , chocolat au lait 38%(sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soya, arôme de vanille), lait 2% M.G.)); Mousse chocolat blanc : (Crème 35% m.g.(crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose) chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, lactose, lécithine de soya, arôme de vanille.), lait, gélatine); Glaçage chocolat maison : (Sucre; glucose, chocolat noir Yucatan 55% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme de vanille) crème 35% m.g,(crème, lait, cellulose microcristalline, carragénine, gomme de cellulose) eau, cacao en poudre, eau, glucose, gélatine, poudre); Sirop nature : (Eau, Sucre) Décor : Fleur blanche (Pâte à glacer blanche (sucre, graisse végétale hydrogénée, lait écrémé en poudre, lécithine de soya); Feuille pâte à glacer (graisse végétale hydrogénée, sucre, poudre de cacao maigre, poudre de lactosérum, lécithine de soya, polyricinoléate de glycérol, arôme, chocolat Ganache 47% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lécithine de soya, arôme de vanille)) Motif : (Gras végétal, colorant, lécithine de soya).